柚子胡椒とレモンのさっぱり旨塩焼きそば★

Ｍぱん's cooksnap of when they made 柚子胡椒とレモンのさっぱり旨塩焼きそば★.
まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
さいたま

酸味がアクセント。塩焼きそば★ソース焼きそばよりこっちの方が好き。ある野菜を入れて代用可能です◎
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばより、塩派で、昔からよくこの作り方で、作っています。

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2玉
  2. 豚ばら肉 120g
  3. にんじん 1/3本
  4. コーン 30g
  5. 小ねぎ 3本
  6. にんにく 1片
  7. A
  8. 鶏がらスープの素 小さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. レモン汁 大さじ1と1/2
  11. 柚子胡椒 小さじ1
  12. 塩こしょう 少々
  13. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切り、にんじんは縦に薄切りにする。小ねぎは3cm幅に切る。⁣

  2. 2

    フライパンを熱し油をひいたら、にんにくをいれ香りが出るまで炒める。⁣

  3. 3

    豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら、にんじんを加え更に炒める。⁣
    ⁣

  4. 4

    麺とコーン、Aを加え炒めたら、塩こしょうで味を整え火を止める。小ねぎを加え全体的に混ぜ合わせたら器に盛り付ける。⁣
    ⁣

  5. 5

    ★こしょう→ブラックペッパーがあればブラックペッパーを使用してください。多めがオススメ

  6. 6

    ★レモン汁は酸っぱいのがお好きな方はお好みで大さじ1→大さじ2でも

コツ・ポイント

★焼きそばの麺は1玉につき、電子レンジで600w1分間加熱しておくと、麺がほぐれやすくなります。⁣⁣

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まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
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さいたま
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