作り方
- 1
材料を計って準備する
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- 2
タルト生地
大ボールに
薄力粉 砂糖 マーガリン 卵黄 -
- 3
ひとかたまりになるまで混ぜる
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- 4
アルミカップの底と側面にのばしておく
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- 5
アーモンドクリーム
大ボールは洗わずに
マーガリン 砂糖 アーモンドパウダー 卵 コーンスターチを混ぜる -
- 6
タルト生地の上にアーモンドクリームを流し入れる
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- 7
オーブン170℃で25分焼く
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- 8
クリーム作り
ハンドミキサーで生クリームと砂糖を硬めに泡立てる
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- 9
生クリームを半分残して
生地の真ん中が高くなるようにのせ、小さめに切った栗をのせる -
- 10
半分残しておいた生クリームとマロンペーストを混ぜる
一つ穴の金口を用意して
ホイップクリームを作る -
- 11
もう一つは
みかん缶
メープルジャムと半分残しておいた生クリームを混ぜる -
- 12
栗のモンブランケーキとミカンなモンブランケーキの出来上がりです
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コツ・ポイント
マドレーヌ用のアルミカップを使う
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