レンジで簡単☆かぼちゃのみりん蒸し♪
jjcream @cafe_chocola
カボチャの加熱途中にみりんをまわしかけ、しっとりとした仕上がりに♪シンプルな味付けで、かぼちゃの味を引き立たせます。
このレシピの生い立ち
おいしそうなかぼちゃが出ていたので購入。
素材の味を味わいたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿に入れ、ふたまたは軽くラップをし、レンジで３分加熱します。 - 2
みりんを回しかけ、塩少々をふり、ふたまたはラップをして、レンジで２分加熱します。
- 3
かぼちゃが柔らかくなっていたらOKです。
そのまま、３分ほど、蒸らします。
コツ・ポイント
加熱具合はレンジのパワーにより、調整してください。
今回、みりんは、オーガニック調味料を使い、お塩は藻塩を使いました。
リアクション
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