白菜豚丼
白菜をたっぷり使った豚丼です(=^0^=)
「材料＆分量」はとってもシンプル✩
このレシピの生い立ち
自宅で美味しい豚丼を食べたくて考えました。
作り方
- 1
鍋にワインとダシ・豚肉を入れて強火。煮立ったら中火にし、アクを取りながら10分煮る。
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- 2
白菜を加える。混ぜ合わせながら10分煮る。
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- 3
醤油と砂糖を加えて更に10分煮る。ごはんに盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
全体的に「中火」で煮詰めていくと、最後に程よい汁加減になりますよ。
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難易度★☆☆☆☆☆豚丼に白菜を入れるアレンジメニューです。長い時間煮込むことで白菜が苦手な人でも食べられます。
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