簡単！甘酢たれで＊ニラとネギの鶏団子♪
331ミミイ @331_mimii_
ニラとネギ入り、甘酢タレの鶏団子です♡
簡単、チンゲン菜や、きのこたっぷりで、おかずになります♪
おつまみにも(＾＾)！
このレシピの生い立ち
手作り鶏団子が食べたくて(＾＾)♡
チンゲン菜があったので、中華風に甘酢タレにしました♪
団子は茹でて作る事で、ヘルシーに仕上げました(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
団子のタネ用のニラとネギは、みじん切りにする。
-
- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
椎茸はスライスする。
-
- 4
チンゲン菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 5
鍋に、たれ用の水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
鍋が沸騰したら蓋をして弱火にし、10分～15分煮て、たれを作る。
-
- 7
＊団子を作る。
鍋に、団子を茹でる用のお湯を沸かす。
- 8
ボウルに、団子のタネの材料を全て入れる。
-
- 9
団子のタネを、よく捏ねる。
-
- 10
団子を手やスプーンで丸めて、熱湯で茹でる。
-
- 11
団子に火が通ったらザルに上げるか、お湯をきって、たれと絡める。
コツ・ポイント
団子は、茹で過ぎるとパサついてしまうので、火が通ったら、直ぐにお湯をきって下さい。
たれを作っておいて、団子が出来たら直ぐに絡めると、団子に味が染みやすいです(^^)
タレの野菜の煮加減は、お好みで♪
写真は、薬味に小ネギを乗せました！
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