簡単！牛肉ときのこのジンジャーソテー
けい1984 @cook_40243205
しょうがの香り効いて食欲をそそります！分量も覚えやすく簡単です。
このレシピの生い立ち
しょうが好きなので、美味しい炒め物をつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に酒をまぶし、軽く和えておく。長ネギは厚さ7mmほどに斜めに切る。調味料Aを合わせておく。
- 2
まいたけは根元を切り落とし、一口大に。しいたけは石づきを取り、5mm程度の厚さに切る。
- 3
牛肉に片栗粉を軽くまぶし、ゴマ油（分量外）で中火で炒める。色が変わったら一度フライパンからお皿に移す。
- 4
フライパンに、ネギとキノコを入れ、しんなりするまで炒める。牛肉を戻し、合わせておいた調味料Aを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉に片栗粉や小麦粉をまぶしておくことで、味がよく絡んで美味しくなります。キノコの種類はお好みでどうぞ！
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