豚コマでプルコギ

ふく☆なっちゃん
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豚コマでプルコギ

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材料

4人分
  1. 豚コマ 350g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 長ねぎ 1本
  4. 【調味料】
  5. 砂糖 醤油 各大4
  6. 酒 ごま油 各大1
  7. すりおろしにんにく 1かけ
  8. 白ごま 大1
  9. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    豚コマをビニール袋に入れて調味料を全て入れる

  2. 2

    玉ねぎスライス
    長ねぎ6cmの輪切りにしてから繊維に沿ってスライス

    豚コマの袋へ追加して
    揉み込む

  3. 3

    温めたフライパンに広げる

    1〜2分 触らず焦げ目を付ける
    全体が炒まったら完成

コツ・ポイント

炒める時は最低限しか触りません。
フライパンの温度が下がらず美味しく出来ます。
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