切り干し大根で生姜入りはりはり漬け
小さな雲の家 @cook_40106394
簡単に作れてごはんが進みます♪
納豆に混ぜたり♪ちらし寿司にしたり♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったから作ってみた♪
切り干し大根で生姜入りはりはり漬け
簡単に作れてごはんが進みます♪
納豆に混ぜたり♪ちらし寿司にしたり♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根があったから作ってみた♪
作り方
- 1
切り干し大根を洗い10分水につけて、ぎゅっとしぼって水気をきっておく。
- 2
生姜は千切り。
鷹の爪も小さく切っておく。 - 3
切り干し大根とごま油以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したら切り干し大根を入れて混ぜ、全体がなじんで再沸騰したら、火を止めごま油を入れて冷ます。
- 5
完成
- 6
ごま油なしで塩もみしたきゅうり・青じそ・炒りごまと一緒に酢飯に混ぜてちらし寿司♪
-
コツ・ポイント
1日置くのがおススメですが、早く食べたい時は醤油を大さじ2にするといいと思います。
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