人参とえのき茸の中華風サラダ

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

ごまの風味が香ばしい♪中華風さっぱりサラダ★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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材料

4人分
  1. えのき茸 1袋(約100g)
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. しょう油・麺つゆ・ごま 各大さじ2
  5. 大さじ4
  6. 一味唐辛子、ごま 少々

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切り落としほぐしレンジで1分半~2分加熱する。

  2. 2

    人参ときゅうりは、千切りにし、塩をふっておく。しんなりしたらペーパーで水を切る。

  3. 3

    タレを合わせ、すべての野菜と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

えのきはレンジで温めるだけの簡単レシピです!一味唐辛子とごまはお好みでd(‘v`●)

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レシピ作者

JA福岡市
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JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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