手作り♡白菜の漬物♡
みきゃんな @cook_40063244
実は簡単！ばぁちゃん直伝！沢山頂いた白菜を漬物にしました♡
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんに教えてもらいました\( ˆoˆ )/
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯部分に十字のきりこみを入れて手でさき、1日天日干し。
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- 2
樽にビニールを二重にし、白菜を敷き詰めて塩を全体振り他の材料もハサミで切りながら入れる。
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- 3
空気を抜きながら結び、押しフタをのせる
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- 4
重石がなかったのでいろんなもので代用しました♡
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- 5
1週間くらいで食べれます♡
1週間過ぎたら冷蔵庫で保存するのをオススメします！
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでしましたがパンチがきいて美味しかったです！
買うより作ったほうがおいしい♡
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