【新たまねぎ消費】しいたけのたたき☆

しいたけ一枚を縦四つに切る。軸も使います。

※量は適当にしてますが、今回はこのくらい使いました。（目安としてみてください）

ビニールに片栗粉を入れ、切ったしいたけを入れてふりふり
※今回はしいたけ約270gに対して片栗粉45gくらいでした

温度は高めです。短時間でカラッと揚げたいので。

じゅわわー

その間に玉ねぎをスライスします。この面をスライスしました。

揚げたしいたけに玉ねぎスライスをのせて、味ぽんかけーのでフィニッシュ！色味が欲しいときは小ねぎとか大葉とかどうぞ。