豆苗とごぼうの味噌汁
魅美子 @cook_40038939
じゃば②入れちゃえばできちゃう栄養満点の味噌汁です。うちでは親戚からお裾分けされたお味噌を使用♡
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具は迷うところ。。。
栄養価の高い豆苗をいれたらと思いレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水・酢を入れる
- 2
ごぼうは皮をむいてささがきにし酢水につける。
- 3
豆苗は袋からだし根から５ｃｍ上から切って洗っておく。
- 4
鍋に水を入れ【２】をごぼうをさっと洗い加え沸騰したら味噌を入れ、溶かす
- 5
豆苗を加えさっと火が通ったら完成。
- 6
※だしが入っていない味噌をお使いの方はだしを【４】の味噌を入れる前に入れてください。
コツ・ポイント
豆苗の長さが気になれば食べやすい大きさに切ってください。
リアクション
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