ベーコン風味なホウレン草のクリーム煮
オリエンタルママ @cook_40039321
真冬の旨みあふれる肉厚のほうれん草をたっぷり利用して、風味あるベーコンに米粉牛乳で簡単クリーム煮です！
このレシピの生い立ち
昨日行きつけの八百屋さんで、ほうれん草がおいしそうなので2束購入しました。冷蔵庫にはベーコンと牛乳が残っていたので、パパッと朝食に作りました。
でもほうれん草を洗うのは手が冷たいな・・・
ベーコン風味なホウレン草のクリーム煮
真冬の旨みあふれる肉厚のほうれん草をたっぷり利用して、風味あるベーコンに米粉牛乳で簡単クリーム煮です！
このレシピの生い立ち
昨日行きつけの八百屋さんで、ほうれん草がおいしそうなので2束購入しました。冷蔵庫にはベーコンと牛乳が残っていたので、パパッと朝食に作りました。
でもほうれん草を洗うのは手が冷たいな・・・
作り方
- 1
ボールに牛乳とコメ粉を混ぜておく
✩だまができないですよ！ -
- 2
茹でほうれん草とベーコンを半量のバターで炒める
-
- 3
２の中に１をいれ、塩コショウコンソメを入れて、とろみがつくまで煮る
-
- 4
最後に残りバターを入れて風味をつけ、盛り付ける
-
コツ・ポイント
ちぢみほうれん草も美味しくできます。
葉が厚めで、根が赤い栄養価の高いほうれん草がおすすめです！ほうれん草は、アクががあるので、たっぷりな熱湯で茹でることをおすすめします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525434
