筍とちくわの醤油麹炒め(塩麹でも可)
簡単でごめんなさい♪モチロン塩麹+醤油でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
醤油麹でできるレシピを考案中♡
作り方
- 1
お好きな形に切ります。今回はちくわを1/4カットにしました。
-
- 2
ごま油をフライパンに入れ熱が入ったらニンニクの芽・筍・ちくわの順で痛めていきます。
- 3
火が通ったら、火を止めて醤油麹を入れ、余熱で絡めいためてできあがり♪
コツ・ポイント
醤油麹は、塩麹に比べ、より焦げやすいので火を止めてからいれてくださいね。。
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