肉だんごとモツのみそ鍋
たまきのパパ @cook_40050935
モツがスーパーにあったら鍋に入れてみてください…いいおダシが出ます♬
このレシピの生い立ち
スーパーでモツが安くなっていたので、思わず買ってしまいました♪モツ鍋しか出てこなくて肉だんごと一緒に鍋にしようと思いました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋にしょうが、にんにくのすりおろしと○の調味料を全て入れて、水（分量外）を半分まで入れ沸騰させる。
- 2
モツは塩でよくもみ、熱湯に漬けて洗い、水で流す。肉だんごと一緒に1.に入れる。ダシ昆布を取りだす。
- 3
野菜も一口大にきり、固い野菜から入れていく。味をみて塩（分量外）を足す。みその辛さで調整する。
- 4
豆腐を入れても美味しいです♪最後にうどんやご飯を入れておじやにして下さい☆
コツ・ポイント
唐辛子はお好みで辛さを調整してください(^_^)
塩分が足りなかったら、醤油や塩を足してください♪
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