ナスとニンニク芽の豚バラロールチーズ焼き
スーツでキッチン @cook_40136229
豚バラロール第２弾！ナスとニンニクの芽がとてもジューシーに＆焦げたチーズが食欲をそそります。お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューを考えていて思いつきました。
ナスとニンニク芽の豚バラロールチーズ焼き
豚バラロール第２弾！ナスとニンニクの芽がとてもジューシーに＆焦げたチーズが食欲をそそります。お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
ナスは長さ５cm、幅1cmを目安に切る。ニンニクの芽は３～５cm長に切る。
- 2
チーズは８等分にする。
- 3
半分に切った豚バラ肉にナス、ニンニクの芽、チーズを巻きつける。
-
- 4
フライパンに蓋をして、油を敷かずに焼く。弱火でじっくりと火を入れる。焼きあがったら最後にめんつゆをかけて出来上がり。
-
- 5
新作レシピコンテスト 2017「お肉料理」新作賞いただきました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
・弱火で焼くことで、ナスとニンニクの芽を蒸すように焼くとジューシーに仕上がります。
・ばら肉なので、焼いていると油がでます。キッチンペーパーで要らない油をふきとると、油っぽくなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19527541
