焼きなす☆こってりさんとあっさりさん
おみそぷー @cook_40212433
グリルで焼きなす。
こってりとあっさりの味でいただきます。
このレシピの生い立ち
焼きなすを、うちにある材料でアレンジできないかなぁと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦に2等分し、皮に沿ってと格子状に切れ目を入れる。
-
- 2
グリルで、なすの両面を4分づつ素焼きする。
箸で、つまんでみて全体が柔らかくなったら素焼きは終わりです。 -
- 3
（あっさり味）
ごま油を3〜4滴づつたらし、再度2分ほど中を上にして焼く。 - 4
焼いたら器にならべ、とろろ昆布、かつお節を乗っけたあとで、ポン酢をまわしかけ、完成！
-
- 5
（こってり味）
コンビーフとマヨネーズを混ぜ合わせる。 - 6
素焼きしたナスに、作ったマヨコンビーフを乗っけて、グリルで焼き色がつくまで焼いて完成！
-
コツ・ポイント
素焼きはしっかりしてから、味付けしてくださいね〜
あっさり味は皮ごと、こってり味は中身だけ食べられます。
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