作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、水に浸しておく。
玉ねぎはみじん切りに。 -
- 2
鍋に水をはり、じゃがいもを10分茹でる。柔らかくなったら湯を捨て、潰す。
- 3
フライパンに油をしき、豚挽き肉を炒める。火が通ったら塩コショウをし、玉ねぎを炒める。
-
- 4
潰したじゃがいもに、3を混ぜる。
- 5
平べったく成形し、小麦粉を軽くまぶしバターで焼く。
コツ・ポイント
すべて火が通っているので、形を整えたら焼くのは軽くで大丈夫。
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