豚の生姜焼き

すこも's cooksnap of when they made 豚の生姜焼き.
ぽり公's cooksnap of when they made 豚の生姜焼き.
ぽり公's cooksnap of when they made 豚の生姜焼き.
シフォンケーキ☆
シフォンケーキ☆ @cook_40061526

旦那大絶賛☆これは、旨いとのこと！濃厚な甘辛たれに、生姜がピリッと効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教わった生姜焼きです。

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材料

2入分
  1. 豚こま肉 100グラム
  2. 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 味醂 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 生姜 1かけをすりおろす
  7. 玉ねぎ 半かけを薄切りにする。

作り方

  1. 1

    ボールに、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜(半量)を入れ、混ぜる。そこに、豚こま肉と薄切りにした玉ねぎを入れ、手で軽く揉む。

  2. 2

    ラップをして、冷蔵庫に、１日入れる。(１日が難しければ、30分は冷蔵庫で寝かせる)

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を中火にして熱し、玉ねぎを炒めてから豚こま肉を炒める。

  4. 4

    豚こま肉の色が、変わってきたら、ボールのたれを、弱火にして入れる。5分程炒め煮したら、残りの生姜を入れ、軽く混ぜて、

  5. 5

    器に盛り付けて完成☆

  6. 6

    mayuldn様がとても美味しそうな生姜焼きを作って下さり旦那様にも喜んで頂けて幸栄です(^o^)ありがとうございます♪

  7. 7

    ぽり公様が2回も素敵な生姜焼きを作って下さいました。ご飯が進みそうです☆つくれぽありがとうございます(*^^*)

  8. 8

    すこも様がとても美味しそうな生姜焼きを作って下さいました。思わずお腹が鳴りそうです(^o^)vありがとうございます♪♪

コツ・ポイント

豚肉は、しっかり、たれに漬け込んでから、中火で焼いて下さい。たれは、焦げやすいので、弱火にしてから、たれを入れて下さい。

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シフォンケーキ☆
シフォンケーキ☆ @cook_40061526
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