無添加◎簡単 基本の親子丼

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
小ぶりのフライパンに「割りした」の材料を全て入れて火にかけ、玉ねぎ、鶏肉、椎茸を入れます。
- 2
鶏肉に火が通ったら卵を2/3ほど流しいれ、三つ葉を散らして軽く混ぜます。
- 3
卵がかたまり始めたら残りの卵を入れて蓋をして少し置き、卵に8分程度火が通ったら火を止めます。
- 4
丼に温かいご飯を盛って、具を盛りつけて完成です。
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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