温まる(*^o^*)大根のみぞれ生姜汁

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ホノ助
ホノ助 @cook_40090246

大根おろしと生姜で風邪を治しちゃお〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まるスープが飲みたいなと思って作ってみたらとっても美味しかったので、冬になるとよく作ってますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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材料

2人分
  1. 水 300ml
  2. 大根 5cmくらい
  3. 大根の葉 好きなだけ
  4. 白だし 大1.5
  5. 醤油 小1
  6. 塩 適量
  7. しょうが 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいておろす。大根の葉は細かく刻む。

  2. 2

    鍋に水と、白だしを入れ沸騰したら大根おろしを入れ、灰汁を取り除きながら5分ほど煮る。

  3. 3

    大根の葉を入れ2.3分煮たら醤油、塩で、味をととのえ、最後にしょうがを入れて完成！

コツ・ポイント

大根の葉が無かったら、大葉や水菜などでも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉシンプルなので、色アレンジしてみて下さい♡

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ホノ助
ホノ助 @cook_40090246
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