いんげんとマッシュルームのサラダ
楽居料理 @cook_40059604
ビネグレットソースは、フレンチドレッシングと英語で呼ばれる冷たいサラダ用のソース。
このレシピの生い立ち
これも海外生活で覚えました
いんげんとマッシュルームのサラダ
ビネグレットソースは、フレンチドレッシングと英語で呼ばれる冷たいサラダ用のソース。
このレシピの生い立ち
これも海外生活で覚えました
作り方
- 1
いんげんは塩茹でにし、３−４ｃｍ長さに切る。
- 2
マッシュルームは、集めの薄切りにし、レモン汁を掛けておく。
- 3
野菜をさらに盛り、上からソースをかける。
コツ・ポイント
酢と油を使うソースなので、作る時に金属製のボウルは用いない。
マスタードのかわりに、ホースラデイッシュ、生姜、トマトなどのバリエーションが楽しめる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19532839
