きゅうりのヨーグルトサラダ

春日部市保健センター @kasukabe_HC
エネルギーも塩分相当量も低い、ヘルシーサラダです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
マヨネーズの量を減らしてプレーンヨーグルトを使うことで、塩分や脂質をおさえたヘルシーサラダになります。☆の調味料は、どんなサラダにも合うドレッシングになりますので、他の野菜でも試してみてください。
きゅうりのヨーグルトサラダ
エネルギーも塩分相当量も低い、ヘルシーサラダです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
マヨネーズの量を減らしてプレーンヨーグルトを使うことで、塩分や脂質をおさえたヘルシーサラダになります。☆の調味料は、どんなサラダにも合うドレッシングになりますので、他の野菜でも試してみてください。
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、ピーラー等で縦しまに皮をむき、1.5cm幅に切る。
- 2
グレープフルーツは薄皮までむいて身だけを取り出してほぐす。トマトは8つのくし形切りにする。
- 3
ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜておく。
- 4
3にきゅうりとグレープフルーツを入れて和える。
- 5
皿に盛り、トマトを添える。
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 61kcal
たんぱく質 2.0g
脂 質 3.1g
食塩相当量 0.1g
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