レンジでかぼちゃとグリンピースのそぼろ煮

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

昔母がよく作ってくれていたメニューをレンジでしてみました。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれて、夫も好きなメニューなので、より簡単に作ってみました。

レンジでかぼちゃとグリンピースのそぼろ煮

昔母がよく作ってくれていたメニューをレンジでしてみました。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれて、夫も好きなメニューなので、より簡単に作ってみました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ミンチ 約100g
  3. グリーンピース お好みの量
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1/2
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2、水倍量

作り方

  1. 1

    ワタを取ったかぼちゃに、ラップをしてレンジで1分半。
    少し柔らかくしてから皮ごと一口大に切り分けます。

  2. 2

    大きめの耐熱容器にミンチと調味料を入れて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②の容器にかぼちゃを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みの量のグリーンピースを入れて、更に混ぜ合わせます

  5. 5

    軽くラップをしたら、レンジで約8分~9分。

  6. 6

    水とき片栗粉を回し入れたら混ぜ合わせ、再びラップをして、味をなじませたら完成です。

  7. 7

    【2019.2.27】
    『グリーンピース』で人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

特になし。

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mo*mo @cook_40101622
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元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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