簡単トマトと白玉でデザート

トマトは皮を湯剥きして、カップ２の水に砂糖大匙４を煮溶かしてシロップ液を作りその中にいれておく。前日のほうが味がなじむ。

白玉粉に水５０ＣＣをいれよくこねて、丸めて沸騰したお湯の中にいれ浮き上がったら冷水にとる。

器にトマトと白玉とシロップを入れミントの葉を散らして出来上がり。