☆エビの､ピザ風パン粉焼き！
エビを開き､玉葱､ピーマン､チーズ、パン粉を乗せ、魚焼きグリルで焼きます。短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れます！いつもはフライ！試食したら美味しかった～！ 何て言われるか？ドキドキ！です(笑)
☆エビの､ピザ風パン粉焼き！
エビを開き､玉葱､ピーマン､チーズ、パン粉を乗せ、魚焼きグリルで焼きます。短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れます！いつもはフライ！試食したら美味しかった～！ 何て言われるか？ドキドキ！です(笑)
作り方
- 1
エビは、お腹の方から殻をむき、爪楊枝を使い、背わたを左右に引くように抜きます。エビの尾の先は少し切ります。
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- 2
ボールに水と塩を入れ、さっと、ふり洗いをしてペーパータオルで水気を拭いて､お酒を振りかけます。
お腹を開きます。 -
- 3
開いた部分に、片栗粉をまぶします。玉葱､赤､緑ピーマンを細かく刻んで､トマトケチャップと混ぜて､エビに散りばめます。
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- 4
その上に、塩、コショウと、ミックスペッパーを振りかけ、ピザ用チーズを乗せ、パン粉をかけて、魚焼きグリルで焼きます。
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- 5
魚焼きグリルに、テフロン加工の薄い容器に乗せ、両面焼きで４分か５分位で焼けます。片面焼きは、もう少し焼いて下さい。
- 6
容器が無い時はアルミホイルを２枚重ねるか、半分に折りたたんで焼いても大丈夫です。焼けましたよ！
-
- 7
火力は弱めより少し大きくして､焦がさないように､途中、様子を見て、エビの色が変わってきたら火力を上げて焼き色を付けます。
- 8
☆参考にして下さい。真っ直ぐなエビ姿は、お腹を､横に１センチ間隔で、半分手前位まで切り込を入れます。
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- 9
背を上にして､両手の親指と人差し指で、少し力を入れてポキポキと伸ばします。もし、切り落としたり、切れそう場合は爪楊枝で
- 10
爪楊枝を差して止めて衣を付けて揚げ、爪楊枝は忘れず抜く事。経験上ですよ(笑)長々ごめんなさい！
- 11
◎作り方２､付け足しです！水気を拭いたエビの外側にオリーブオイルを塗ります。慌て物で､ごめんなさい！
- 12
☆熱いうちに食べて下さい！冷めると少々、水っぽくなります。
- 13
☆エビ好きには見逃せない☆なつき☆彡様Rp100レポ☆御礼の献立に選んで下さり♡簡単ヘルシーと頂きました！有り難う♡
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- 14
runa10さん☆小ぶりな海老二本をくっつけて☆巧みな技を披露して下さいました！彩りも綺麗でお弁当に♪♪美味しそう♡感謝
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- 15
ももちゃんレシピさん☆手焼きの器かな？渋めで彩り盛り付けが本当にシャレオッ♪見た目より簡単プリプリと頂き感謝です♡
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- 16
inyako様より☆落ち着いた大人の装い感じ美しく♡素敵なメッセージ添えて女神様レポ下さり幸せです♡有り難う♡
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- 17
31年１/28☆話題入りさせて頂きました！皆様の温かいレポのお陰様♡感謝と幸せ感じてます♪有り難う♡
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コツ・ポイント
エビは結構､汚れてるので、必ず洗って下さいね。☆お酒を振りかけ､片栗粉をまぶす事で､具のはがれ防止と､プリプリの仕上がりになります。
☆魚焼きグリルを使いましたが、トースターでも美味しく焼けますよ！
どちらも、焦がさない事です。
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