簡単！水菜と豚肉のおろしポン炒め

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もち子♪
もち子♪ @cook_40095186

材料もシンプルで作り方も簡単！あっという間にできます！！
このレシピの生い立ち
職場の料理上手なパートさんに教えていただいた水菜をおいしく食べるレシピ本当に簡単でほかにも教えてもらったパートさんみんなつくってみんなが絶賛しました！
そしてみんなで試した結果一番おいしくできる方法をアップします

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材料

２人前
  1. 豚肉 １５０ｇ
  2. 水菜 １束
  3. 大根おろし ５センチ分ほど
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    あっという間にできるのでまず大根おろしを用意します
    頭の甘いところがいいです

  2. 2

    水菜は５センチほどにザクザク切りましょう

  3. 3

    まず豚肉（今回はコマ切れを使用ですがなんでも可）を炒めます

  4. 4

    おおかた火が通ったら水菜を投入

  5. 5

    水菜はすぐ火が通りますのでシャキっとしたのがお好みのかたはサッと炒める程度にしましょう

  6. 6

    軽く水気を切った大根おろしとポン酢をいれたら火を止めて全体を混ぜ合わせ完了！

  7. 7

    大根おろしは必須です！これが水菜の辛さをやわらげます（ただし甘いものを）

コツ・ポイント

なぜか再加熱にレンジを使用すると水菜独特の辛さが際立ってしまいます。
なので食べる時間帯が別々の家庭では豚と水菜はゆがいておいておろしポン酢で食べるのがいいでしょう

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レシピ作者

もち子♪
もち子♪ @cook_40095186
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お料理大好きもち子キッチン♪女の子と男の子そして猫三兄弟のママとして日々奮闘中簡単に美味しく体にいいレシピを試行錯誤しております
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