豚肉の旨煮リンゴと玉ねぎソース
ぴぃーたん @cook_40061669
一口カツ用の豚肉と野菜をリンゴと玉ねぎで煮込みオイスターソースで味をきめています
このレシピの生い立ち
一口カツ用のお肉が安かったので。
子供がいるので入れていませんが、胡椒を仕上げに強くフルと大人には良いかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴをすりおろす、玉ねぎはアラ微塵、ブロッコリーはレンジで1分、シメジはバラバラにしておく
- 2
豚肉をフォークで数ヶ所さし、塩コショウ(
分量外)を軽くふって、バターをひいたフライパンで両面軽くソテーします -
- 3
野菜ジュース、1のブロッコリー以外を入れて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにします。
-
- 4
ブロッコリーを加えて蓋をあけて絡めたら完成です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎはアラ微塵、リンゴは皮ごとすりおろします
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