ゴライト流タコのアヒージョ☆
ゴライト @cook_40064580
簡単なのにうまい！
アレンジもたくさん！
タコは肝臓にもいい(笑)
このレシピの生い立ち
オープンキッチン104のメニューを参考にさせていただきました☆
簡略化しましたが(笑)
今や大人気のアヒージョですが、意外に簡単ですのでお試しあれ～
ゴライト流タコのアヒージョ☆
簡単なのにうまい！
アレンジもたくさん！
タコは肝臓にもいい(笑)
このレシピの生い立ち
オープンキッチン104のメニューを参考にさせていただきました☆
簡略化しましたが(笑)
今や大人気のアヒージョですが、意外に簡単ですのでお試しあれ～
作り方
- 1
タコは乱切りにして、にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにしておく。
- 2
※のブロッコリーは余ってたので利用。
塩ゆでしてあります。 - 3
パイレックスやグラタン皿に、にんにく、鷹の爪、タコを入れ、塩胡椒をふって、オリーブオイルを具材がつかるほどに入れる。
- 4
バターを入れたらオーブンにいれ、ぶくぶくしてくるまで加熱して完成。
パンをトーストしてつけたり、のせたりしてください。
コツ・ポイント
応用編
・にんにくとバターをガーリックバターで代用
・タコはエビやシーフードミックスでもよい
・余ったオイルで簡単ペペロンチーノ☆
・小さめのフライパンで代用可
塩加減、火加減が注意。
あとは、鷹の爪は種をいれるとだいぶ辛くなります。
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