めんつゆだけ！豚バラと茄子のめんつゆ炒め
fukaryon @cook_40153461
ご飯が進む！豚バラと茄子の簡単すぎるめんつゆ炒め！
このレシピの生い立ち
豚バラをたくさん買ったので、息子の大好きなめんつゆ風味で味付けしました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさ、茄子は油通しを良くするため縦半分に切ってから乱切りに、玉ねぎは厚めのスライスに切る
-
- 2
フライパンに豚バラを炒める(脂が多い場合は油なしでOK)
-
- 3
焼き目がついたら一度フライパンから取り出して同じフライパンで茄子と玉ねぎを炒める(油が少ない場合は足してください)
-
- 4
茄子がしんなりしてきたら取り出しておいた豚バラを合わせて、めんつゆを入れる
-
- 5
仕上げにゴマをふりかけて出来上がり！
- 6
※お好みでシソの千切りを乗せるとサッパリ美味しいです♪
コツ・ポイント
豚バラの脂が多く出る場合は軽く拭き取ると◎
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