適当な(笑)→ミルフィーユ鍋☆
白菜と豚肉をキレイに並べて☆グツグツ煮込むミルフィーユ鍋ですが｡｡｡我が家は適当に豚肉を詰め込みマス( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
キレイに豚肉と白菜を並べても、豚肉は後で適当に入れても出来上がりはあまり変わらなかったので( *´艸｀)我が家では→白菜だけをきっちり並べて豚肉を後で詰め込むようになりました (*^-^*)
適当な(笑)→ミルフィーユ鍋☆
白菜と豚肉をキレイに並べて☆グツグツ煮込むミルフィーユ鍋ですが｡｡｡我が家は適当に豚肉を詰め込みマス( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
キレイに豚肉と白菜を並べても、豚肉は後で適当に入れても出来上がりはあまり変わらなかったので( *´艸｀)我が家では→白菜だけをきっちり並べて豚肉を後で詰め込むようになりました (*^-^*)
作り方
- 1
白菜を４～５cm位にカットします☆グツグツ煮込むので割と大きめカットでもしんなりするので大丈夫です☆
- 2
ニンニクはスライスにし、後で入れるお好きな具材も適当に食べやすくカットしておきます☆
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- 3
お鍋にカットした白菜を詰めていきます☆動かない位にギッシリ詰め込むのがミルフィーユ鍋の特徴ですよね♪
-
- 4
私は鍋を斜めにして詰め込んでいきます(*^-^*)ギッシリ詰め込みやすいですよ♪白菜からの甘みがたっぷり出ます♪
-
- 5
白菜がギッシリ詰まれば次は豚肉を白菜の間にランダムにギュウギュウに詰め込んでいきます☆なるべく平たい状態の豚肉で入れます
- 6
スライスニンニクを適当にパラパラ～っと入れます☆
- 7
そこでやっと煮汁を入れていきます(^^♪煮汁の材料を全て入れて→フタをして(閉まりません)グツグツ煮込むだけ( *´艸｀
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- 8
白菜がしんなりしてきたら♪完成です(＾◇＾)♪青ネギを散らしていただきます♪
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- 9
白菜と豚肉が減ってきたらお好きな具材も入れてグツグツと煮ていただきます☆出汁がきいてて美味しいです♪
コツ・ポイント
コツもポイントも特別ありませんが(*´ω｀*)
白菜と豚肉から美味しい旨味が出た出汁で、せっかくなので他のお野菜もいただきます♪
我が家では最後にシメの雑炊もいただきます♪
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