作り方
- 1
ピーマンは縦二等分に切りヘタと種を取り除く。
- 2
※ヘタには棘があるので注意
-
- 3
★の材料を全てボウルに入れ、手で粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 4
ピーマンに③を詰める。
(肉は縮むので多めに) -
- 5
油を熱したフライパンに、肉を下にして並べ中火で焼く。
- 6
焼き目がついたら、ひっくり返して弱火で三分程
竹串などで肉をさして、肉汁が透明なら火が通ってます。 - 7
皿に盛り付けて完成です。
カラシ醤油で頂きます☆
コツ・ポイント
ヘタの棘は本当に注意です(｡>﹏<｡)
刺して怪我すると暫くジンジン痛いので(経験者←)
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