中華風 鶏もも肉のトマト煮♡
三浦家の奥さん @cook_40227135
ほんのり中華風の味付け！中華風スープと併せてお召し上がりください♡
このレシピの生い立ち
前日のお買い物でトマト缶が安く手に入り
中華スープが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料と玉ねぎ以外の食材を一口大に切る。
玉ねぎはみじん切りorお好みでスライスしてください。 - 2
鶏もも肉を一口大に切ったら
お酒に漬け込んでおきます。 - 3
(小さめの)鍋にごま油を敷いて生姜をすり下ろし、玉ねぎを2〜3分炒め、マッシュルームを加え1分程炒めます。
- 4
鍋に鶏もも肉とじゃがいもと塩胡椒を加え鶏もも肉に日が通るまで煮込みます。
- 5
創味シャンタンを鍋に入れて弱火で1分程炒めます。
- 6
カットトマト缶を鍋に入れ、
弱火でコトコト煮込みます。 - 7
じゃがいもが柔らかなってきたら
水菜を入れて2分程煮込んだら完成です！
※葉の部分を少し残して盛り付けに使用しました。 -
コツ・ポイント
水菜の葉っぱを少し残して仕上げに使うと彩りも◎
マッシュルームはしめじや舞茸でも◎
栄養価たっぷりのレシピです。
リアクション
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