蒸し蕪のアボカド柚胡椒添え
mimileah @cook_40131872
柚子胡椒で体が温まる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を食べきりたくて、なんとなく思いつきました。辛いものが好きで、柚子胡椒が食べたくなりアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の実の部分は1/8の大きさのくし形にして皮をむき、葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
シリコンスチーマーに蕪の実と葉を入れ、ほんだしを振りかけてレンジへ。やわらかくなりすぎないように気をつける。
- 3
アボカドは皮をむき、小さく切ってスプーンでつぶしてペースト状にする。
- 4
やわらかくなった蕪の上にアボカド、柚子胡椒をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ほんだしは香りと塩気がつくくらいかけます。
また、我が家にはヘルシオがあるのですが、表示通りに温めると蕪がぐずぐずになってしまうので、早めにとりだしています。
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