ルクエで時短ふろふき蕪。柚子胡椒味噌添え
まゆみん73 @cook_40068532
ルクエやシリコンスチーマーで簡単に本格的な感じにできちゃうふろふき大根風の蕪です。柚子胡椒味噌がポイント！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくかぶをふろふき大根のようにできないかと思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の皮を向き、上下隠し包丁を十字に入れる。
- 2
ルクエにかぶをいれ、かぶが半分つかるくらいの水と顆粒だしを入れる。ルクエの大きさによりだしの量は調整。
- 3
レンジで500Wで2分、かぶを裏返しもう2分。大きめのかぶはもう2分。そのまま2分蒸らす。竹串がすっと通るが目安。
- 4
★の材料をよく混ぜておく。
- 5
出来上がったかぶの上によく混ぜた柚子胡椒味噌をかけて完成！
コツ・ポイント
かぶが柔らかすぎず硬すぎない分数をかぶの大きさにより見極めることがポイントです。柚子胡椒味噌は甘めが美味しいと思うのでお好みで砂糖を足してください。
リアクション
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