ソースマヨのそぼろうどん

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りぼんnaporin
りぼんnaporin @cook_40247502

10分もせず簡単にできました！うどん１袋でも結構ボリューミーです。味付けはお好み焼き風な感じにしてみました！

このレシピの生い立ち
鍋をしてあまった白菜とうどんを使おうと思い
なんとなくの思いつきで作ってみました！
それと、久しぶりにソースとマヨネーズの組み合わせで食べたくなったからです。

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材料

２人分
  1. 牛挽き肉 150g
  2. 白菜 ３枚
  3. トンカツ用ソース 大さじ４杯
  4. マヨネーズ 大さじ４杯
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき白菜を適当に切り
    挽き肉と一緒に中火で炒めます

  2. 2

    挽き肉が焼けて白菜がしなしなになったら塩コショウをかけ
    うどんをいれて炒めます

  3. 3

    うどんが柔らかくなったら火を止めソースとマヨネーズをいれて完成です

コツ・ポイント

挽き肉と白菜がいい感じに火が通ってきてうどんをいれる前に具とうどんがすぐ混ざるように少量の水をいれてからうどんをいれてみました
それと出来上がりの色が少しクドくみえるのでのりたまなどのふりかけをかけてみると見栄えがよくなりました

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