☆白あんdeいちご大福クリチVer.

Name: ☆白あんdeいちご大福クリチVer.
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白あん 90ｇ; クリームチーズ 24ｇ; いちご（小さめ） 8個; ●白玉粉 100ｇ; ●砂糖 20ｇ; ●水 120ｍｌ; 片栗粉 適量

†みどり☆† @cook_40195501

白あんとクリチなかなかniceな組み合わせ～☆
このレシピの生い立ち
大好きないちご大福を自分で作ってみたくなりいろんなレシピを見て自分なりに作りやすい配合にしてみました。

☆白あんdeいちご大福クリチVer.

はじめてのつくれぽをする

†みどり☆† @cook_40195501

材料

8個分

白あん 90ｇ
クリームチーズ 24ｇ
いちご（小さめ） 8個
●白玉粉 100ｇ
●砂糖 20ｇ
●水 120ｍｌ
片栗粉適量

作り方

1

白あん15gで8等分
クリチ3ｇで8個
用意する
2

白あんにイチゴとクリチをのせ包む
3

耐熱ボールに●を入れよく混ぜラップをして500ｗ2分レンチンする
4

レンジから取り出しよく混ぜもう一度500ｗ30秒レンチンする
5

ヘラ等でよく混ぜ、つやが出てきたらバットに片栗粉を広げレンチンしたお餅をボールから取り出しのせる
6

両面に片栗粉をまぶし、ケッパー等で8等分に切り分ける
7

切り分けたお餅で2を包む
8

出来上がり～♪

コツ・ポイント

バットに移したお餅を扱うときは手粉を十分につけて作業しないとベトベトになります。
もし粉っぽくなったら出来上がってから刷毛で粉を落とすといいかもしれません。

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†みどり☆† @cook_40195501

2019/02/23 10:44に公開

突然お料理に目覚め始めて自己満で色々お試し中٩( ᐖ )۶　

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