白菜と豚のスープ煮

はじめてのつくれぽをする
parucchi
parucchi @cook_40236707

スープとして食べても良し、
とろみつけて丼にもできるし
うどん入れても美味しい
万能ベースおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
寒い日にあっさりとしたものが食べたくて作ってみました

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材料

4人分
  1. 白菜 半分
  2. 豚肉薄切り（バラ、肩ロース） 300g
  3. 人参（あれば） 半分くらい
  4. 出汁 1000cc
  5. 塩 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに、人参は細切りにカットする

  2. 2

    出汁に醤油、塩を入れて、
    材料を入れて15分〜20分ほど中火→沸騰したら弱火で煮込む

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

出汁の味が決め手なので、良い出汁を使ったほうがさらに美味しいかとおもいます

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レシピ作者

parucchi
parucchi @cook_40236707
に公開
2児の母(^_-)日々バタバタですが、「食育」これだけは意識して、料理だけは手作りを心がけています(^_^)v美味しいご飯は身体も喜ぶけれど心も穏やかにします(*^^*)美味しいね(*^^*)と言ってもらえるのが作る側としては何よりの喜び(^_^)vよろしくお願いします(*^^*)
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