ベーコンとナスと玉ねぎのコンソメ炒め
クックmariri @cook_40163797
塩胡椒だけでも美味しいですが…コンソメを入れてさらに美味しさUP!!
このレシピの生い立ち
コンソメキューブを半分に割ったものが冷蔵庫にあったので入れたら、ちょうど良い具合になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと玉ねぎは1cm幅に、ナスはざっくり細切りする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
- 3
ベーコンに火が通ったら残りの具材と塩胡椒、コンソメを入れる。
- 4
ナスと玉ねぎがお好みの柔らかさになったらお皿にあげ、パセリを振りかけて完成！
コツ・ポイント
コンソメキューブを使う場合は包丁の柄の部分で潰し、粉状にしてから入れてください。野菜は少ししなっとする程度の方が食感があって美味しいです！
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