モヤシと豆苗の炒め物

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ちゃぼズキッチン
ちゃぼズキッチン @cook_40101788

簡単、安い、美味しいの三拍子揃った一品！野菜不足を感じた時にもオススメです(^-^)/
このレシピの生い立ち
姉が作ってくれた豆苗の炒め物を自分なりに再現してみました。子供も喜んでバクバク食べる味です(^-^)/

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材料

  1. モヤシ 一袋
  2. 豆苗 一袋
  3. ニンニク 一欠片
  4. 味覇 小さじ２
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    モヤシはざっと水洗いし、豆苗は根っこを切る。ニンニクはスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ニンニクを中火で炒めて、香りが立ったらモヤシと豆苗を入れる。

  3. 3

    味覇を入れて、全体を混ぜながら炒める。モヤシから少し水が出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント

モヤシの水が出過ぎるとシナシナになっちゃうので、少し出てきたな〜位で火を止めて下さい。味覇はしょっぱくなりやすいので、少しずつ入れて加減して下さいね〜
豆苗の下の部分は水に浸けとくとまた生えて食べられます。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ちゃぼズキッチン
ちゃぼズキッチン @cook_40101788
に公開
作るの、食べるの大好きです！あまり凝った料理は無いですが、お惣菜的なおかずの作り方メインでレシピ公開していきます(^-^)
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