簡単！元気になる五目野菜の餡辛炒め
だんどり亭 @dandori
クレソンで免疫力アップ！ニラで疲労回復！しめじ人参葱で風邪対策！
ふわ玉添え♪
このレシピの生い立ち
身体に良いピリ辛野菜炒めに挑戦
アプリでひらく作り方
- 1
油大さじ1を良く温めて溶き卵を加えて混ぜてふわふわで取り出す
-
- 2
人参は細切り
クレソン葱は斜め薄切り
ニラは短く切る
しめじの軸を切ってばらす -
- 3
人参、クレソン、ニラの茎を先に炒める
-
- 4
ニラ以外を加えて軽く炒める
-
- 5
ニラ、調味料、水を加えて軽く煮る
-
- 6
火と止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける
火を点けて1分ほど煮詰めて完成 -
コツ・ポイント
餡がダマにならないように水溶き片栗粉は火を止めて混ぜながら少しずつ加えましょう
お好みで酢もオススメ！
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