☆海老とホウレンソウのマヨネーズ炒め☆

あひるまろん @cook_40238385
とっても簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
コンソメとマヨネーズコンビが大好きで、ちょうど海老が余ってたので♪
ムキエビを使用するときは、なおさら切って混ぜるだけなので楽です☆
作り方
- 1
海老は殻を剥き、ワタを取り、一口大に切ります。ホウレンソウは5cmくらい、エリンギは食べやすいサイズに切ります。
- 2
熱したフライパンに、バターを溶かし、海老を炒めます。
- 3
海老の色が変わってきたら、残りの具材を入れ炒めます。
- 4
ホウレンソウが、少しシンナリしてきたら、粉末コンソメを加え全体に馴染ませます。
- 5
最後にマヨネーズを加え、全体にからませたら出来上がりです☆
- 6
メインとしてもオイシイですが、こんな感じにしてもオイシイです☆
余ったら、トーストの上に乗せても、ピザにしてもイケます☆
コツ・ポイント
今回は、お正月用に買って余ってしまった大きめの海老を使用していますので、小さいムキエビなどは一口大に切らなくても大丈夫です☆
ただ、ムキエビを冷凍からそのまま使用すると、かなり水っぽくなってしまうので、解凍してからがおすすめです☆
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