たらとちぢみほうれん草のホイル焼き
クッキングヒロパパ @cook_40246359
旬のタラと今が美味しい「ちぢみほうれん草」を使ってホイル焼きにしました。
このレシピの生い立ち
旬のたらでホイル焼きがあるのを知り、どうせなら、旬の「ちぢみほうれん草」で美味しく作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ。ほうれん草、えのきはざく切りにする。ニンジンは半月切にしてラップをかけレンジで1分ほど加熱する。
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- 2
たらに塩コショウで下味し、アルミホイルの上に、ほうれん草、たら、にんじん、えのきの順に乗せ、上から酒、バターをかけ包む。
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- 3
フライパンに乗せ、強火で1分、中～弱火で4～5分焼く。仕上げに味ポンをかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩たらを使う際は、下味の塩加減に注意してください。お子様用は辛くならない様、コショウの加減に注意してください。
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