茹で鳥(蒸し鶏?)

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しっとり茹で鳥(蒸し鶏?)
このレシピの生い立ち
蒸し鶏よりしっとりするかも。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 適量
  3. ショウガチューブ 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に鳥胸肉、塩、ショウガを入れて弱火で火が通るまで茹でる。冷まして冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

コツ・ポイント

塩、ショウガはたっぷり効かせた方がいいです。茹で過ぎ注意。パサパサになります。前に載せたナムルと和えてポン酢をかけてどうぞ。

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