ふきのとう味噌
もんこママ @cook_40053063
レンジで短時間だから色と香りがいいですよ。
春を感じるふきのとう味噌をご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
何度も作り、この味に決まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうをよく洗い汚れ、土を落とします。
-
- 2
刻んで、10分程度浸しあくを取り、手で水気をよく絞ります。
-
- 3
耐熱皿にふきのとう●調味料をいれ加えます。
-
- 4
中央を開け平らにし★ラップなしで500ワットで4分加熱します。
-
- 5
よく混ぜて完成～
-
コツ・ポイント
開いたふきのとうより、つぼんだ小さなふきのとうを使うと香りがたちます。
味噌を1/3白味噌にするとより甘味に仕上がります。お好みで加減して下さい。レンジにより加熱時間を調整して下さい。
大量に作る時はフライパンで作ります。
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