かぼちゃとウインナーの甘煮

チムチェリー's cooksnap of when they made かぼちゃとウインナーの甘煮.
∞くぅ∞'s cooksnap of when they made かぼちゃとウインナーの甘煮.
あーサ's cooksnap of when they made かぼちゃとウインナーの甘煮.
ひよこ食堂。
ひよこ食堂。 @cook_40051627

いつものかぼちゃの甘煮に、ウインナーをプラス。冷めてもおいしいので、まとめて作ってお弁当のおかずにもぴったりです～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂 ～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ 中 1/2個
  2. ウインナー 4本
  3. 調味料
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. 水 100ml
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、面取りをして大きめの一口大に切ります

  2. 2

    ウインナーは、斜め3～4等分に切ります

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油を引き、②・① を順に入れさっと炒めます

  4. 4

    砂糖を加えつやよく炒め、酒を回し入れ水を加え煮立たせ、ふたをして弱火で煮ます

  5. 5

    竹串が通るまで煮たら、醤油を回し入れ中火で数分煮て完成！

コツ・ポイント

かぼちゃは、崩れしないよう角を取り、底の広い鍋に皮を下にして重ならないよう並べ入れて煮ます。まずは砂糖でやわらかく煮て、甘さを含ませます。
竹串が通る程度にやわらかく煮たら、かぼちゃに醤油をかけふたをして弱火でさらに1～2分煮ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ひよこ食堂。
ひよこ食堂。 @cook_40051627
に公開
ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  2. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  3. ぽーたまおにぎり🍙 鶏人2017
  4. まぐろのガーリックレアステーキ ハナマルキレシピ
  5. 新生姜を使った自家製ガリ（甘酢漬け） 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  1. ひと手間加えたスイートポテト ししがり
  2. シカクマメと素揚げれんこんのポン酢和えｗ じゅうちゃん０８１２
  3. 岩下の新生姜の巻き煮 ももももんもん
  4. りんごの赤ワイン煮 じろきち007