覇王流・油揚げのネギサンド

はじめてのつくれぽをする
石舟齋
石舟齋 @cook_40086572

お酒のお供にも、ご飯のオカズにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
いつだったか、どこかのお店で食べて、すごく美味しくて、頑張って記憶を頼りに再現しました(*´ω｀*)

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材料

一人前
  1. 油揚げ 2枚
  2. 刻みネギ たっぷり
  3. めんつゆ濃縮2倍 適量

作り方

  1. 1

    油揚げをグリルでこんがり焼きます。

  2. 2

    両面焼き終わったら、油揚げを重ねて、その間に刻みネギを挟みます。

  3. 3

    お皿にめんつゆを入れます。濃縮2倍を使用する際は、少し濃い目にするといいかもしれません。

  4. 4

    最後に、お皿に油揚げを乗せて花鰹をかけて完成！

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくまで焼くのがポイント。
今回は、青ネギを使用しましたが、白ネギでも美味しくなるかもしれませんﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.

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レシピ作者

石舟齋
石舟齋 @cook_40086572
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食べることが大好きな酒飲み人間です(笑)おつまみ代もバカにならないので、最近は自分で作るのにハマってますﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.美味しいご飯は心と腹を満たしてくれます♪
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