ブッラータのカラフルサラダ
チーズの翼子ちゃん @cook_40102073
モッツァレラの中にクリーミーなチーズが入った巾着型チーズ、ブッラータをカラフルなトマト、バジル、レモンでサラダにしました
このレシピの生い立ち
なかなか、地方では手に入りづらいブッラータチーズを冷凍ものですが、発見しました‼嬉しくて、地元の素材と合わせて食べることに。チーズは万能食品ですが、ビタミンCと食物繊維を含みません。野菜と合わすことで、健康美に繋がる一品になります。
ブッラータのカラフルサラダ
モッツァレラの中にクリーミーなチーズが入った巾着型チーズ、ブッラータをカラフルなトマト、バジル、レモンでサラダにしました
このレシピの生い立ち
なかなか、地方では手に入りづらいブッラータチーズを冷凍ものですが、発見しました‼嬉しくて、地元の素材と合わせて食べることに。チーズは万能食品ですが、ビタミンCと食物繊維を含みません。野菜と合わすことで、健康美に繋がる一品になります。
作り方
- 1
トマトは食べやすい形にカットします。生ハム、バジル、皮を細く切ったレモンと一緒にブッラータを盛り付けます。
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- 2
盛り付けが出来たら、塩、ピンクペッパー、オリーブオイルを掛けます。
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- 3
ブッラータはカットすると、中から柔らかいチーズが出てきますので、トマトや生ハムに絡めて頂きましょう。
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コツ・ポイント
トマトは断面が綺麗に見えるようにカットし、バジル、ブッラータと色のバランスがよく見えるように盛り付けます。シンプルなサラダですので、オリーブオイルや塩は是非、良いものをお使いください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19551227
