簡単！豚丼☆
☆sweets☆ @cook_40100024
簡単豚丼です！
にんにくと生姜で下味を付けているのでしっかりした味です
ご飯にあいますよー！(^^)
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜で下味を付けて しっかり味の豚丼を作りました！
簡単！豚丼☆
簡単豚丼です！
にんにくと生姜で下味を付けているのでしっかりした味です
ご飯にあいますよー！(^^)
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜で下味を付けて しっかり味の豚丼を作りました！
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り塩麹、すりおろした にんにくと生姜で下味を付けておきます
玉ねぎは薄切りにしておきます -
- 2
鍋にサラダ油を入れ中火で玉ねぎを炒めます
次に下味をつけた豚肉を入れて炒めます -
- 3
お肉の色がかわったら料理酒、砂糖、しょうゆの順にその都度炒めながら入れます
-
- 4
全体になじんだら水を入れ少し煮込みます
玉ねぎのやわらかさの お好きな感じで止めてください -
- 5
ご飯の上に盛り、温泉卵や お好みの緑の野菜などをのせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
豚バラ薄切り肉を使っています
下味をつけることで コクを出しています！
仕上げの煮込みは、さっと煮て玉ねぎの歯ごたえを残しても、よく煮込んで トロトロ玉ねぎでも お好みでどうぞ！
一味や七味唐辛子をかけるとおいしいですよ(^-^)
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