桜えびと春菊の炒め物

ぽめぽめ
ぽめぽめ @cook_40022505

ごま油で香ばしく炒めるだけ。ビールにぴったりほろ苦い大人の味
このレシピの生い立ち
お鍋の春菊が余ったので炒めました。

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材料

  1. 春菊 1/2束
  2. 桜えび(干し) 大さじ1〜2
  3. ごま 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1くらい
  5. 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    春菊は4〜5センチくらいの長さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、桜えびを軽く炒め、次に春菊を加える

  3. 3

    しんなりしたら酒としょうゆで味つけて完成

コツ・ポイント

春菊は下茹でしないのでよく洗って。
調味料はお好みで加減して下さい。
砕いたピーナッツやカシューナッツなど、ナッツ類を加えても美味しいです。

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レシピ作者

ぽめぽめ
ぽめぽめ @cook_40022505
に公開
ビールとワインが大好き。お酒に合うお手軽おつまみや、あと一品ほしい時のちょこっとした野菜おかずが得意。掲載レシピはカンタンで何度もリピしているものオンリーです。
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